Bolo com Recheio de Chocolate Branco

Receita Deliciosa Bolo com Recheio de Chocolate Branco

Por Bruno Alex
10/2017


Receita Bolo com Recheio de Chocolate Branco
Tempo de Preparo: 90 Minutos
Hora de Cozinhar: 90 Minutos
Produção: 20 Porções

INGREDIENTES:

- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- Essência de coco


RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 barra de chocolate branco

MODO DE PREPARO:

BOLO:
1 - Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve

2 - Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo

3 - Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea

4 - Acrescente 40 gotas da essência, o fermento e misture com uma colher

5 - Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume

6 - Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo

7 - Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo

8 - Repita o processo para fazer o 2º bolo


RECHEIO:
1 - Coloque na panela o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela

2 - Com o fogo apagado, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter todo o chocolate

3 - Acrescente o creme de leite e misture bem

4 - Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme

5 - Desenforme o bolo morno/frio e recheie

6 - Cubra o bolo com chantilly comprado ou caseiro

7 - Decore com raspas de chocolate branco e cerejas